Wat als het Nederlandse kersenseizoen niet een paar weken, maar bijna de hele zomer zou duren? Met 90 Dagen Kersen werken we bij Kersenland aan precies die uitdaging.
Nederlandse kersen zijn een prachtig seizoensproduct. Maar het seizoen is kort en sterk afhankelijk van ras, weer en oogstmoment. Met ons project onderzoeken we hoe we de periode waarin we verse kersen van eigen bodem kunnen oogsten, kunnen verlengen tot maar liefst 90 dagen – van begin juni tot eind augustus.
Om dat mogelijk te maken, combineren we verschillende vroege, midden- en late kersenrassen met nieuwe teeltmethoden. We experimenteren onder andere met overkappingen, bodemafdekking, verschillende boom- en teeltsystemen en technieken om de groei en rijping van de kersen te vervroegen of juist te vertragen.
Ook kijken we naar mogelijkheden om kersen na de oogst onder optimale omstandigheden te bewaren. Zo onderzoeken we de hele keten: van boom en teelt tot oogst, bewaring en uiteindelijk de consument.
90 Dagen Kersen is geen proef op papier. In onze boomgaarden leggen we verschillende proefvelden aan en ervaren we in de praktijk welke rassen en technieken het beste werken.
Daarbij draait het niet alleen om een langer seizoen. Smaak, kwaliteit en oogstzekerheid staan voorop. Want langer kersen kunnen aanbieden heeft alleen zin als het ook écht lekkere kersen zijn.
Het bijzondere aan Kersenland is dat teelt en consument heel dicht bij elkaar staan. De kersen die we oogsten, kunnen rechtstreeks hun weg vinden naar Kersenland, onze fruitautomaten en Restaurant Klokshuys.
Zo kunnen onze bezoekers het resultaat van het project letterlijk proeven.
90 dagen lang Hollandse kersen. Vers, lokaal geteeld en zoveel mogelijk rechtstreeks van onze boomgaard naar jou.
Het project Kersenland – 90 Dagen Kersen wordt mede mogelijk gemaakt door LEADER.
Meer weten over het project?
Bekijk Kersenland – 90 Dagen Kersen op de website van LEADER Zuid-Hollandse Eilanden:
https://leaderzhe.nl/project/kersenland-90-dagen-kersen/
